Яблочный спас

Село Ново-Кусково расположено в 8 км от г. Асино, в 120 км от г. Томска. На дорогу ушло чуть больше часа. Погода была хорошая. В селе ребят угощали яблоками и медом. Все остались довольны поездкой.

На Яблочный Спас освящали новый урожай яблок, виноград, груши, сливы и другие фрукты. Пекли постные блины и пироги с яблоками, грибами и ягодами  - всем, чем одаривал огород и лес. Яблоки обязательно раздавали бедным и больным. А вечером все выходили в поле, чтобы с песнями проводить закат солнца, а с ним и лето. По народным приметам, в этот день улетают журавли, прячутся насекомые. Народная мудрость гласит: что в августе соберешь, с тем и зиму проведешь. Яблоки заготавливают впрок по различным рецептам: их сушат, замачивают, консервируют, варят из них варенье.